Плиточные скороморозильные аппаратыимеют усиленную раму, выполненную из горячеоцинкованного сплава или нержавеющей стали, а также гидравлические плиты и цилиндры. Они обеспечивают стабильное и ровное плиточное давление, что гарантирует получение однородного блока.
Горизонтальные плиточные скороморозильные предназначен для заморозки мяса, фарша, рыбы, икры, молок, морской капусты . Разовая загрузка таких аппаратов составляет от 770 до 2520 кг.
Плиточный аппарат представляет собой набор горизонтально расположенных алюминиевых плит, размещенный внутри теплоизолированного каркаса. Каркас снабжен с обеих сторон двустворчатыми дверьми. В качестве теплоизоляции служит пенополиуретановая панель, покрытая с двух сторон нержавеющей сталью.
Принцип работы:
Продукт укладывается в алюминиевые блок-формы, которые размещаются между плитами. После того, как аппарат загружен полностью, включается в работу гидравлическая станция и гидроцилиндр, которые сжимают набор плит, обеспечивая тем самым контакт с продуктом с обеих сторон. Далее в работу вступает компрессорно-конденсаторный агрегат и начинается процесс заморозки. Длительность процесса составляет от 2,5 до 4-х часов. Время заморозки зависит от многих факторов: состояние холодильного оборудования; вида продукта и его начальной температуры; качества укладки продукта в блок-формы и качества контакта с плитами; климатических условий.
Дополнительная информация:
Внимание! Внешний вид оборудования может незначительно отличаться от представленного на фотографии!
| Model | Freezing Capacity
（kg/time） |
Effective Surface
（m2） |
Outline dimension
(mm) |
Weight
(kg) |
| OB720 | 720 | 12.9 | 3250*1670*2500 | 3300 |
| OB840 | 840 | 15 | 3250*1670*2600 | 3400 |
| OB960 | 960 | 17.1 | 3250*1670*2700 | 3500 |
| OB1200 | 1200 | 21.7 | 3600*1670*2700 | 4000 |
| OB1350 | 1350 | 24.4 | 3600*1670*2900 | 4150 |
| OB1500 | 1500 | 27.1 | 3600*1670*3000 | 4300 |
| OB1650 | 1650 | 29.8 | 3600*1670*3100 | 4450 |
| OB1800 | 1800 | 32.5 | 3600*1670*3200 | 4600 |
| OB2100 | 2100 | 39.8 | 3990*1980*3000 | 5000 |
| OB2520 | 2520 | 47.8 | 3990*1980*3200 | 5400 |
